Výborná květáková polévka recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 lžíce máslo 1 ks květák podle chuti sůl celý kmín podle potřeby vývar světlá jíška

Menší květák omyjeme, rozdělíme na malé růžičky, dáme do hrnce a zalijeme vývarem (nejlépe domácím), aby v něm květák byl lehce ponořený. Osolíme a přidáme kmín, jak kdo má rád. My máme rádi hodně. Květák necháme vařit, dokud nezměkne.
Po změknutí přidáme světlou jíšku, aby byla voda kalná. Polévku podle chuti dosolíme a chvíli ještě povaříme. Na závěr přidáme trochu másla.
Výbornou květákovou polévku ihned podáváme na stůl k jídlu. Polévka chutná dětem i dospělým.