Vláčná perníková bábovka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
130 g cukr
100 ml olej
3 ks vejce
100 ml smetana
2 lžíce med
1 balíček vanilkový cukr
1 balíček kypřící prášek do perníku
na ozdobu
cukr moučka
podle potřeby
tuk na vymazání
mouka na vysypání
Postup Vláčná perníková bábovka recept
Postup přípravy receptu
-
Žloutky oddělíme od bílků a z bílků vyšleháme sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem i vanilkový cukrem. Přidáváme olej, smetanu promíchanou s medem, mouku prosátou s práškem do perníku a nakonec ručně přimícháme sníh našlehaný z bílků.
Bábovkovou formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto nalijeme do formy a uhladíme. Bábovku pečeme asi 40 minut v předehřáté troubě při 170 °C.
Vláčnou perníkovou bábovku po vychladnutí pocukrujeme a nakrájíme.