Vídeňské ražniči recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks cibule 200 g eidam 200 g šunková klobása trojobal 1-2 ks vejce 8 lžic strouhanka hladká mouka podle potřeby olej na smažení
Postup Vídeňské ražniči recept
Postup přípravy receptu
-
Šunkovou klobásu nakrájíme na kolečka, sýr eidam nebo eidamského typu nakrájíme na kostičky. Oloupanou cibuli na plátky.
Šunkovou klobásu, sýr a cibuli střídavě napichujeme na špejli. Vídeňské ražniči pak obalíme v klasickém trojobalu - hladká mouka, rozšlehané vejce a strouhanka.
Vídeňské ražniči smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme s vařeným bramborem a salátem.