Věrčina zeleninová polévka recept
Apetit Recepty polévky
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek sůl máslo 3 ks brambory 2 ks cibule 0,5 ks celer 2 ks mrkev 1 ks petržel 0,5 ks kedlubna 1 ks pastinák podravka 2 ks bobkový list 1 lžíce čerstvá petrželka 1 lžička mletá sladká paprika 2 ks košťál z brokolice
Postup Věrčina zeleninová polévka
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Celer, petržel, pastinák a kedlubnu nakrájíme na malé kostičky, mrkev na nudličky a osmažíme ji do barvy na lžíci másla. Pak přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a drobně nasekaný česnek, osolíme a ještě asi 5 minut opékáme
K osmahnuté zelenině přidáme lžičku mleté sladké papriky a promícháme. Vmícháme nakrájené oloupané košťály z brokolice a na větší kostky nakrájené brambory, zalijeme vodou, přidáme podravku, 2 bobkové listy a zeleninovou polévku vaříme doměkka. Nakonec ještě polévku dochutíme a přidáme čerstvě nasekanou petrželku
Věrčina zeleninová polévka je moc dobrá a zdravá.