Vepřové po španělsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
150 g slanina
sůl
1 ks paprika
2 dl smetana
2 dl voda
2 ks rajče
2 lžíce hladká mouka
mletá paprika
500 g vepřové maso
mletý černý pepř
Postup Vepřové po španělsku recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Rajčata nakrájíme na kostky, papriky na nudličky. Slaninu nakrájíme na kostky. Vepřové maso očistíme a nakrájíme na kostky nebo nudličky.
V hrnci orestujeme slaninu dozlatova. Přidáme maso, osolíme, opepříme a taktéž orestujeme. Vše zaprášíme moukou, orestujeme a přidáme smetanu s vodou. Zamícháme a přidáme rajčata s paprikou. Vepřové po španělsku vaříme zakryté asi 25 minut, než změkne maso. Pak vše ještě dochutíme solí, paprikou a pepřem.
Vepřové po španělsku podáváme s rýží, brambory nebo jinou přílohou podle chuti.