Vepřové plátky pro labužníky recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
-
4 plátky vepřové maso
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
omáčka
20 g máslo
3 ks jablko
2 lžíce med
50 ml bílé víno
1 lžíce citronová šťáva
30 g sekané vlašské ořechy
0.3 lžičky sušená harissa
Postup Vepřové plátky pro labužníky recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové plátky lehce naklepeme, osolíme, mírně opepříme a opečeme je z obou stran na oleji. Poté maso vyjmeme z pánve a uložíme na teplé místo.
V kastrůlku krátce podusíme oloupaná a na měsíčky nakrájená jablka spolu s máslem, sekanými ořechy, citronovou šťávou, medem, harissou a vínem.
Vepřové plátky rozdělíme na talíře, obložíme dušenými jablky a přelijeme omáčkou. Vepřové plátky pro labužníky ihned podáváme.