Vepřové maso na paprice recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 0 lžiček cukr 2 stroužky česnek 40 g olej 1 lžička ocet 1 lžička solamyl 1 ks cibule 2 ks rajče 1-2 lžičky vegeta 1 ks bobkový list 2 lžičky mletá sladká paprika 400 g vepřové plecko podle chuti sůl petrželová nať mletý černý pepř podle potřeby masový vývar
Postup Vepřové maso na paprice recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata omyjeme a nakrájíme na osminy. Česnek oloupeme a rozetřeme se solí. Petrželovou nať nakrájíme nadrobno. Vepřové maso omyjeme a nakrájíme na silnější nudle.
Maso osolíme, okořeníme mletým pepřem a za stálého míchání opečeme v rozehřátém oleji dozlatova.
Potom přidáme česnek rozetřený se solí, mletý černý pepř, bobkový list, vegetu, ocet, cukr a mletou papriku. Podlijeme masovým vývarem, přimícháme nakrájenou cibuli a rajčata nakrájená na osminky. Přiklopíme a dusíme doměkka.
Nakonec zahustíme šťávu solamylem, povaříme a ochutíme drobně nakrájenou petrželovou natí.
Vepřové maso na paprice podáváme s rýží.