Vepřová kýta s vaječnou náplní recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 ks vejce 1 ks cibule 4 plátky vepřová kýta petrželková nať 1 lžička harissa pasta 1 ks paprika (kapie) podle potřeby olej tvrdý sýr podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Vepřová kýta s vaječnou náplní recept
Postup přípravy receptu
-
Cibulku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Osmažíme ji na rozpáleném oleji, přidáme vejce, kapii a ochutíme kořením harissa.
Vezmeme plátky kýty, které naklepeme, osolíme a opepříme a naplníme připravenou vaječnou směsí. Kýtu přehneme, spíchneme párátkem nebo jehlou, opečeme a na závěr přiklopíme pokličkou. Kýtu podusíme doměkka, poté posypeme nastrouhaným sýrem a necháme roztéci.
Vepřovou kýtu podáváme s vařeným bramborem, vhodné jsou také hranolky. Přeléváme výpekem a sypeme sekanou petrželkou.