Velikonoční nádivka s hlívou ústřičnou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 1 špetka sůl 3 ks vejce 150 g šunka 150 ml mléko 1 hrst pažitka 100 g hlíva ústřičná 1 hrst libeček 5 lžic olivový olej 1 hrst petrželová nať 1 špetka mletý černý pepř
Postup Velikonoční nádivka s hlívou ústřičnou recept
Postup přípravy receptu
-
Žitně knäckebroty rozemeleme v mixéru a zalijeme mlékem s rozšlehanými žloutky, špetkou muškátového květu a mletého pepře a necháme pět minut odležet. Šunku nakrájíme na kostičky, hlívu nakrájíme na kousky, česnek prolisujeme a bylinky nasekáme na jemno.
Šunku orestujeme dozlatova společně s houbami, poté přidáme k připravené směsi. Promícháme společně s nasekanými bylinkami, prolisovaným česnekem a olejem a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.
Připravenou směs přendáme do zapékací mísy a zapékáme asi 15 minut při 190 °C.
Velikonoční nádivku s hlívou ústřičnou podáváme jako chutný hlavní chod.