Vejce plněná hermelínovou pěnou recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

4 ks vejce
náplň
60 ml smetana
200 g hermelín
20 ml vodka
mletý pepř
0.5 lžičky mletá sladká paprika
na ozdobu
pažitka
salát
1 ks červená paprika

Postup přípravy receptu

  1. Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme a podélně rozkrojíme na dvě poloviny.

  2. Z hermelínu odkrojíme kůrčičku. Vnitřek dáme do mixéru, zalijeme vodkou, smetanou, ochutíme mletou paprikou a pepřem. Vše rozmixujeme na hladkou hmotu.

  3. Hermelínovou náplň rozdělíme na půlky vajec a ozdobíme na nudličky nakrájenou pažitkou. Pikantní vejce plněná hermelínovou pěnou podáváme ozdobená listy salátu či jinou zeleninou.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!