Vejce Orvini recept
Apetit ReceptyPostup Vejce Orvini recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce rozklepneme tak, aby nám žloutky zůstaly v polovině skořápek. Bílky dáme všechny najednou do hrnku a se špetkou soli z nich vyšleháme pevný sníh.
Sníh rozdělíme do misek, doprostřed sněhu v miskách umístíme syrové žloutky a sníh kolem žloutků posypeme nastrouhaným sýrem. Vejce Orvini v miskách zapékáme, až vše pěkně ztuhne.
Vejce Orvini ihned podáváme. Vejce si dosolí každý sám.