Vejce nadívaná šproty recept
Apetit ReceptySuroviny na recept
- 1 špetka sůl 50 g máslo 1 ks malá cibule 10 g plnotučná hořčice 1 svazeček pažitka nebo petrželka 2 ks vejce natvrdo 1 špetka mletý černý pepř 1 konzerva uzené šproty
Postup Vejce nadívaná šproty recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce uvaříme natvrdo, oloupeme, podélně rozkrojíme a vyjmeme žloutky.
Žloutky utřeme se změklým máslem a polovinou šprotů. Přidáme cibulku nakrájenou nadrobno, hořčici, osolíme, opepříme a ušleháme pěnu.
Bílky dole seřízneme, položíme na mísu, naplníme pěnou a ozdobíme zbylými šproty a pokrájenou petrželkou nebo pažitkou.
Vejce nadívaná šproty se hodí i pro ozdobení slavnostních talířů.