Vegetariánské karbanátky ze zelených fazolek recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks brambory 250 g zelené fazole podle chuti 1-3 stroužky česnek sůl 1-2 hrstě sezamové semínko mletý kmín sušená petrželka mletý černý pepř sušená bazalka mletá kurkuma podle potřeby strouhanka olivový olej
Postup Vegetariánské karbanátky ze zelených fazolek recept
Postup přípravy receptu
-
Zelené fazolové lusky a velkou bramboru uvaříme v osolené vodě či na páře.
Fazole a bramboru necháme trochu vystydnout a potom rozmixujeme tyčovým mixérem spolu s česnekem, pepřem, solí, kmínem, sušenou bazalkou a kurkumou.
Do vzniklé kašovité směsi přidáme sezamová semínka a dále zahušťujeme strouhankou smíchanou se sušenou petrželkou. Ze vzniklého řidšího těsta tvarujeme malé placičky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji.
Vegetariánské karbanátky ze zelených fazolek a brambor můžeme jíst teplé či studené. Placičky podáváme samotné nebo s bramborem či salátem. Popřípadě můžeme placičky použít na přípravu domácích sandwichů.