Vařené vepřové koleno na gril recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
špetka sůl
4 ks bobkový list
8 kuliček nové koření
1 ks větší cibule
10 kuliček celý pepř
1 kg vepřové koleno
0.3 plechovky černé pivo
Postup Vařené vepřové koleno na gril recept
Postup přípravy receptu
-
Koleno omyjeme, mírně osolíme - sůl vetřeme rukou do kolena, dáme do hrnce (PH), přidáme všechno koření, podlijeme černým pivem a pomalu vaříme cca 2,5 hod. na stupeň.II (high).
Po změknutí oddělíme kost, koleno rozřízneme napůl a ještě asi 1/2 hod. grilujeme na venkovním grilu.
Vepřové koleno na gril podáváme s domácím chlebem a křenem.