Vařená bábovka podle prababičky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 vejce 1 lžíce kakao 2 dl mléko 1 balíček prášek do pečiva vanilka 150 g hera citronová kůra 350 g polohrubá mouka tuk na vymazání mouka na vysypání 3 porce sladidlo Kandisin
Postup Vařená bábovka podle prababičky recept
Postup přípravy receptu
-
Za stálého míchání povaříme 5 minut heru s odměřeným umělým sladidlem, mlékem a kakaem. Odstavíme a necháme za stálého míchání zchladnout.
V míse rozšleháme vejce, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, vanilku, prochladlou uvařenou hmotu, mouku smíchanou s práškem do pečiva a dobře promícháme. Do vymazané a vysypané bábovkové formy vlijeme těsto.
Vařenou bábovku pečeme v dobře vyhřáté troubě zvolna od 200°C až po 50°C. Nelepí-li se těsto na zapíchnutou špejli, je bábovka upečena.
Vařenou bábovku podle prababičky necháme vychladnout, vyklopíme, ocukrujeme a můžeme podávat.