Vánoční věnečky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 150 g máslo 1 ks žloutek 70 g cukr moučka 0.5 lžičky mletá skořice 150 g hladká mouka 1 lžička citronová kůra 0.5 lžičky mletý zázvor 70 g mleté mandle 0.5 lžičky mletý kardamon na obalení cukr
Postup Vánoční věnečky recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku nasypeme na pomoučený vál a vytvoříme důlek, do kterého klademe změklé máslo, žloutek, prosátý moučkový cukr, mandle, koření a nastrouhanou citronovou kůru. Všechny ingredience zpracujeme v těsto, zabalíme jej do potravinové fólie. Necháme odpočinout až hodinu v lednici.
Odpočaté těsto znovu prohněteme, vytvoříme z něj asi 1,5 cm silný váleček, rozkrájíme na dílky. Z každého dílku vytvoříme kroužek, stočíme těsto do věnečku. Jednotlivé kousky opatrně klademe na plech vyložený papírem na pečení.
Vánoční věnečky pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 15 minut a ještě horké věnečky obalujeme v cukru, použijeme jemně umletý a prosátý cukr.