Vánoční medové perníčky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 1 ks žloutek 1 ks bílek 50 dkg med 25 dkg cukr krupice 1 kg hladká mouka 1 balíček perníkové koření poleva citronová šťáva 14 dkg mletý cukr
Postup Vánoční medové perníčky recept
Postup přípravy receptu
-
Krupicový cukr, vejce, žloutek, perníkové koření dáme do misky a třeme 1/2 hodiny. Do kastrolu dáme med, který necháme povařit, do vařícího medu přidáme 1/2kg mouky a promícháme.
Na vál dáme další 1/2kg mouky, medovou směs a perníkové koření utřené s cukrem s vejci a žloutkem. Vypracujeme těsto, rozválíme a vykrojíme různé tvary. Perníčky upečeme v mírné až střední troubě.
Vánoční medové perníčky necháme vychladnout a různě zdobíme podle fantazie. Zdobíme třeba bílkovou polevou, kterou vymícháme z mletého cukru a pár kapek citronové šťávy.