Valašská roštěná recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce olej 2 ks klobása 2 lžičky čerstvé bylinky 4 plátky hovězí roštěnec 100 g sýr Blaťácké zlato podle chuti sůl drcený pepř
Postup Valašská roštěná recept
Postup přípravy receptu
-
Hovězí plátky očistíme, osušíme a na krajích několikrát nařízneme. Obrácenou paličkou maso zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji po obou stranách zprudka opečeme. Snížíme teplotu a roštěnky pozvolna dohotovíme.
Na opečené plátky masa rozložíme tenká kolečka ostřejší klobásy a posypeme je směsí nastrouhaného sýra a nasekaných čerstvých bylinek. V rozehřáté troubě nebo pod grilem zprudka zapečeme.
Valašskou roštěnou ihned podáváme s opečenými nebo vařenými brambory.