Vaječná rýže s uzeninou recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
20 g slanina
2 ks vejce
0.5 ks cibule
300 g rýže
100 g uzenina
2 ks hřebíček
3 lžíce olej na smažení
na ozdobu
100 g sýr strouhaný
nasekaná pažitka
podle potřeby
sůl, pepř
Postup Vaječná rýže s uzeninou recept
Postup přípravy receptu
-
Nejprve uvaříme rýži spolu s cibulí a hřebíčkem doměkka. Po uvaření obojí z rýže vyjmeme. Slaninu nakrájíme na kousky a necháme na rozpáleném oleji rozpustit. Přidáme pokrájenou uzeninu, osmažíme a zalijeme mírně osolenými rozšlehanými vejci. Za stálého míchání necháme vejce zatuhnout. Hotovou směs zlehka vmícháme do rýže a dochutíme solí a pepřem.
Vaječnou rýžovou směs s uzeninou můžeme na talíři posypat strouhaným sýrem a pažitkou.