Vaječná pomazánka s droždím recept
Apetit Recepty pomazánky
Suroviny na recept
- sůl 2 ks vejce 40 g máslo 4 lžíce mléko 1 ks cibule pažitka hořčice 100 g uzenina 40 g droždí mletý pepř 50 g tavený smetanový sýr
Postup Vaječná pomazánka s droždím
Postup přípravy receptu
-
Jemně nakrájenou cibuli osmahneme na másle, přidáme na malé kostičky nakrájenou uzeninu a rozdrobené droždí, které necháme rozpustit a lehce osmažit
Do základu pomazánky přilijeme mléko, dobře rozmícháme a přidáme tavený sýr. Pomazánku osolíme a opepříme. Mícháme, dokud se všechny ingredience nespojí
Uvaříme si vajíčka na tvrdo a po vychladnutí je nastrouháme do drožďové kašičky. Podle chuti přidáme hořčici a pažitku
Vaječnou pomazánku s droždím mažeme na chléb. Mám nejraději tmavý nebo celozrnný. Chléb s pomazánkou s droždím zdobíme okurkou, popřípadě jinou zeleninou. Kdo nedrží dietu, může chléb nejprve namazat křenovým máslem a poté pomazánkou.