Uzené maso pečené v bramboráku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4 stroužky česnek
olej
sůl
1 ks vejce
500 g brambory
majoránka
80 g hladká mouka
mletý černý pepř
450 g uzená krkovice
Postup Uzené maso pečené v bramboráku recept
Postup přípravy receptu
-
Uzené maso uvaříme doměkka a nakrájíme na čtyři stejné díly.
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce a mouku. Ochutíme solí, pepřem, majoránkou a lisovaným česnekem. Důkladně promícháme.
Na rozpálenou pánev dáme díl těsta. Vytvoříme placku, na níž položíme plátek uzeného masa a druhým dílem těsta maso zakryjeme. Uzené maso pečené v bramboráku pečeme po obou stranách dozlatova.
Uzené maso pečené v bramboráku podáváme s kysaným zelím.