Utopenci se zelím recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 kostek cukr 1 lžička sůl 5 dl ocet 2 kg cibule 3 dl voda 10 ks špekáček 2 ks bobkový list 4 kuličky nové koření 8 kuliček pepř 1 kg kyselé zelí
Postup Utopenci se zelím recept
Postup přípravy receptu
-
Špekáčky nařízneme a vložíme do nich pepř a oloupanou cibuli.
Nálev na utopence se zelím si připravíme z octa, vody, cukru, nového koření, soli, kuliček pepře a bobkového listu.
Do láhve (3 -4 l) dáme vrstvu špekáčků, vrstvu cibule a zelí, prokládáme tak dlouho, až je láhev plná. Vše pak zalijeme horkým nálevem.
Utopence se zelím necháme týden uležet a podáváme jako chuťovku s krajícem chleba a dobře vychlazeným pivem.