Tvarůžky v salámové kapse recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
4 porce olomoucké tvarůžky
4 plátky gothaj
trojobal
2 ks vejce
strouhanka
hladká mouka
podle potřeby
tuk na smažení
Postup Tvarůžky v salámové kapse recept
Postup přípravy receptu
-
Do silnějšího plátku gothaje, zhruba 4 cm silný plátek, vykrojíme v polovině kapsu. Jako bychom chtěli salám v půlce rozříznout, ale řežeme jen špičkou nože a vytvoříme kapsu. Nesmíme salám proříznout, jinak by nám tvarůžky vytekly!
Do připravené kapsy vložíme tvarůžek a silou přimáčkneme k sobě. Pozor na případné protržení salámu, opět by hrozilo vytečení tvarůžku při smažení. Takto připravené salámové kapsy obalíme v trojobalu - mouka, vejce, strouhanka. Tvarůžky v salámové kapse smažíme po obou stranách dozlatova.
Tvarůžky v salámové kapse podáváme nejlépe s bramborovou kaší či s čerstvým chlebem.