Tvarohový závin s jablky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- cukr 1 špetka sůl 2 ks vejce 1 kg jablko 1 lžička prášek do pečiva 12 dkg hera 28 dkg hladká mouka 2 lžíce hrubá mouka 12 dkg měkký tvaroh podle potřeby máslo strouhanka podle chuti mletá skořice vanilkový cukr
Postup Tvarohový závin s jablky recept
Postup přípravy receptu
-
Mouku smícháme s práškem do pečiva a solí. Rozdrobíme tvaroh a heru, vyklepneme 1 vejce a vypracujeme hladké těsto. Tvarohové těsto rozdělíme na poloviny.
Na pomoučněném vále vyválíme z těsta dva obdélníky. Posypeme je strouhankou, naplníme na tenké plátky nastrouhanými jablky a ochutíme skořicí s vanilkovým cukrem. Povrch náplně posypeme strouhankou a obložíme tenkými plátky másla. Pak závin svineme, okraje můžeme potřít bílkem a opatrně sesuneme na vymaštěný plech. Tvarohový závin s jablky potřeme rozšlehaným vejcem a v předehřáté troubě pečeme dozlatova asi 30 minut při 180 °C.
Tvarohový závin s jablky necháme vychladnou, ocukrujeme a můžeme podávat.