Tvarohový koláč s malinami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 ks vejce 125 g máslo 0.3 balíčku prášek do pečiva 120 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr 175 g hladká mouka 0.5 lžičky citronová kůra náplň 3 ks vejce 165 g máslo 420 ml mléko 1 hrst rozinky 2 kostky tvaroh 180 g cukr krupice 1 balíček vanilkový cukr na ozdobu 70 g maliny 1 balíček vanilkový cukr 100 g mandlové lupínky náplň 1 300 g maliny podle potřeby tuk na vymazání hrubá mouka na vysypání
Postup Tvarohový koláč s malinami recept
Postup přípravy receptu
-
Změklé máslo utřeme s oběma druhy cukru do pěny. Přidáme vejce a mouku smíchanou s práškem do pečiva a citronovou kůrou. Promícháme a těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy (26cm). V předehřáté troubě předpékáme asi 15 minut na 180 °C.
Tvaroh rozmícháme s cukrem, vejci a rumem. Přidáme pudinkový prášek rozmíchaný s cukrem a rozpuštěným máslem ve vlažném mléce. Jako poslední přidáme rozinky namočené v jahodovém likéru a náplň důkladně promícháme.
Předpečený korpus poklademe propláchnutými, okapanými malinami a zalijeme tvarohovou náplní. Koláč vrátíme do trouby a dopékáme asi 60 minut na 140 °C.
Upečený koláč posypeme lupínky mandlí a necháme vychladnout. Před podáváním ozdobíme kuličkami malin a posypeme cukrem.