Tvarohová strouhaná buchta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 1 lžíce kakao 1 ks žloutek 1 lžíce mléko 100 g cukr moučka 400 g hladká mouka 250 g Hera 1 balíček kypřící prášek do pečiva náplň 3 ks žloutek 0 l mléko 4 ks bílek 200 g cukr moučka 500 g měkký tvaroh 1 balíček vanilkový pudinkový prášek
Postup Tvarohová strouhaná buchta recept
Postup přípravy receptu
-
Na vál dáme mouku, přidáme kypřící prášek, cukr, kakao, vše dobře promícháme a přidáme zbývající ingredience (Hera, žloutek, mléko), vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na dva kusy a dáme do rána do mrazáku.
Náplň: Tvaroh, žloutky a cukr promícháme, přidáme pudink, který jsme udělali z 0,5 l mléka a nakonec přimícháme sníh, který jsme ušlehali z bílků.
Zmrzlé těsto strouháme na hrubém struhadle na vymazaný a moukou vysypaný plech, těsto rozdělíme tak, aby bylo nastrouhané po celém plechu. Na tuto vrstvu rozetřeme tvarohovou náplň, pak přikryjeme druhým dílem strouhaného těsta.
Tvarohovou strouhanou buchtu upečeme ve vyhřáté troubě, až nám povrch pěkně zrůžoví.