Tvarohová bábovka s kakaem a rozinkami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- těsto 3 ks vejce 2 lžíce rum 3 lžíce kakao 2 hrstě rozinky 1 balíček prášek do pečiva 250 dkg cukr krupice 250 dkg polohrubá mouka 250 dkg měkký tvaroh 250 dkg tuk (Hera) na ozdobu cukr moučka podle potřeby tuk na vymazání mouka nebo strouhanka na vysypání
Postup Tvarohová bábovka s kakaem a rozinkami recept
Postup přípravy receptu
-
Vejce s cukrem ušleháme do pěny, postupně přidáváme tuk, tvaroh a rum a nakonec ručně vmícháme mouku s práškem do pečiva. Je třeba předem mouku s práškem promíchat. Dále přidáme kakao, které můžeme i vynechat, chceme-li bábovku světlou. Nakonec vmícháme rozinky.
Formu na bábovku vymažeme tukem a vysypeme. Můžeme vymazat olejem, ale doporučuji vymazat sádlem a vysypat jemně umletou strouhankou. Bábovka se nám výborně vyklopí z formy.
Troubu si předehřejeme na 170 - 180 °C a pečeme. Pečeme asi 20 minut, špejlí zkusíme a jestli se na ni nelepí těsto, je bábovka hotová.
Po upečení necháme tvarohovou bábovku cca 5 minut ve formě a pak vyklopíme. Můžeme po vychladnutí pocukrovat a servírovat.