Name: Domácí bazalkové pesto recept
Ingredients: 2 stroužky česnek; 2 špetky sůl; 5 lžic olivový olej; 30 g parmezán; 100 g čerstvá bazalka; 1 hrst kešu ořechy

Apetit Recepty omáčky

Suroviny na recept

2 stroužky česnek 2 špetky sůl 5 lžic olivový olej 30 g parmezán 100 g čerstvá bazalka 1 hrst kešu ořechy

Postup přípravy receptu

Česnek oloupeme, bazalkové listy opláchneme a necháme okapat
Všechny ingredience, kromě parmezánu, který si ručně nastrouháme, vložíme do mixéru a necháme vytvořit pyré. Poté smícháme s parmezánem a hotové bazalkové pesto plníme do uzavíratelných sklenic
Pesto v lednici vydrží i několik týdnů
Domácí bazalkové pesto podáváme k těstovinám jako omáčku, k dochucení zeleninových salátů, rozpečenému pečivu nebo ke grilovanému masu.