Tetin vepřový guláš recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 1 hrnek vývar 5 dkg šunka 3 ks cibule 1 lžíce mouka 1 lžíce sádlo 3 ks rajče 0.5 l kysaná smetana 2 ks zelená paprika 0.5 kg vepřová plec 0.3 lžičky mletá sladká paprika podle chuti mletý černý pepř
Postup Tetin vepřový guláš recept
Postup přípravy receptu
-
Vepřové maso nakrájíme na kostičky a na rozehřátém tuku maso opečeme. Přidáme na tenká kolečka pokrájenou cibuli, osolíme, opepříme, zasypeme mletou paprikou, podlijeme vývarem a dusíme.
Po chvíli přidáme pokrájená oloupaná rajčata, na nudličky pokrájenou šunku a pokrájenou zelenou papriku. Až je maso měkké, přilijeme kysanou smetanu rozmíchanou s moukou a chvíli povaříme. Podle potřeby ochutíme.
Tetin vepřový guláš podáváme s houskovým knedlíkem.