Těstoviny s fazolkami a rajčatovým pyré recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 35 g šalotka 500 g rajčatové pyré 400 g zelené fazolky 400 g bucatini podle chuti sůl parmazán mletý pepř podle potřeby olivový olej
Postup Těstoviny s fazolkami a rajčatovým pyré recept
Postup přípravy receptu
-
Fazolky očistíme a důkladně je omyjeme. Šalotku nakrájíme na kolečka a osmahneme na oleji. Jakmile šalotka začne zlátnout, přidáme rajčatové pyré, sůl a pepř. Omáčku povaříme na mírném ohni 10 - 15 minut.
Ve větším hrnci přivedeme vodu k varu a vložíme fazolky. Po 3 minutách přidáme těstoviny a vaříme, dokud těstoviny nejsou al dente. Uvařené těstoviny s fazolkou slijeme a přidáme na pánev k rajčatové omáčce. Dobře promícháme.
Těstoviny s fazolkami a rajčatovým pyré podáváme ihned jako teplý hlavní chod. Na talíři sypeme strouhaným parmazánem.