Těstovinový salát po italsku recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 stroužky česnek 250 g těstoviny 1 balíček roketa 5 lžic olivový olej 2 lžíce zakysaná smetana 1 lžíce bílý vinný ocet 250 g cherry rajčátka 3 ks sardelka v oleji 40 g parmazán vcelku podle chuti hrubě mletý pepř
Postup Těstovinový salát po italsku recept
Postup přípravy receptu
-
Uvaříme těstoviny podle návodu na obalu, výborné jsou špagety přelomené napůl. Propláchneme studenou vodou.
Rozpůlíme rajčátka. Lístky rokety potrháme. Parmazán nakrájíme na hoblinky škrabkou nebo opatrně nožem. Česnek nakrájíme na lupínky. Sardelky okapeme a nasekáme.
Na olivovém oleji jemně osmahneme česnek. Těstoviny smícháme se sardelkou, česnekem, smetanou a octem, nakonec přidáme rajčátka a roketu.
Na talíři posypeme hotový těstovinový salát po italsku parmazánem.