Teplý bramborový salát s cibulí recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce cukr 3 lžíce olej sůl 0 dl ocet 0 kg brambory 1-2 ks cibule mletý černý pepř
Postup Teplý bramborový salát s cibulí recept
Postup přípravy receptu
-
Uvařené brambory ve sluce oloupeme a nakrájíme jak jsme zvyklí na bramborový salát. Cibuli oloupeme a nasekáme na kostičky.
Brambory dáme do misky, na kterou máme víko, nebo do kastrolku. Pokapeme olejem a opepříme.
Smícháme vodu, ocet, cukr a sůl na lahodný nálev. Přidáme cibuli a uvedeme do varu. Jakmile cibule zesklovatí, vařící vývar nalijeme na připravené brambory a zaklopíme. Cca po 5 minutách promícháme a teplý bramborový salát podáváme. Nálev se vsákne do brambor a dodá jim lahodnou chuť. Cibule, tím že je spařená, tak nemá nepříjemné účinky. Pokud poprvé neodhadneme množství nálevu, jednoduše ho zcedíme.
Bramborový salát se dá jít samozřejmě i studený.