Sýrové suflé recept
Apetit Recepty předkrmy
Suroviny na recept
- 4 ks vejce řeřicha majoránka 1 lžička hořčice 200 g gouda mletý pepř 100 g ovčí sýr máslo na vymazání
Postup Sýrové suflé
Postup přípravy receptu
-
Goudu nastrouháme a ovčí sýr rozdrobíme, sýry v misce promícháme. Žloutky oddělíme od bílků a z bílků vyšleháme tuhý sníh
K sýrům přidáme žloutky, hořčici, majoránku a pepř. Řeřichu omyjeme a lístečky smícháme se sýrovou hmotou, na závěr vmícháme ušlehaný sníh z bílků
Sýrovou směs naplníme do máslem vymazaných zapékacích mističek a v předehřáté troubě na 180 °C pečeme cca 20 minut
Sýrové suflé ihned podáváme, chutná jako předkrm či chuťovka
Foto: Shutterstock.com