Sýrové bramboráky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
2 ks vejce
10 ks brambory
1 lžíce hladká mouka
olej na smažení
100 g uzený bůček
300 g tvrdý sýr
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
Postup Sýrové bramboráky recept
Postup přípravy receptu
-
Sýr pokrájíme na malé kostičky, uzený bůček na malé nudličky.
Syrové brambory omyjeme, oloupeme a jemně nastrouháme. Slijeme přebytečnou vodu, osolíme, opepříme, přidáme vejce,mouku, bůček, sýr a vše dobře promícháme.
V pánvi si rozpálíme olej. Malou naběračkou klademe směs do rozpáleného oleje a sýrové bramboráky smažíme dozlatova.
Horké sýrové bramboráky podáváme teplé k čaji, nebo mléku nebo naopak jako přílohu k pečeným či dušeným masům nebo masovým směsím.