Švestkové knedlíky z bramborového těsta recept

Postup Švestkové knedlíky z bramborového těsta recept

Postup přípravy receptu

1. Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Pak je oloupeme a necháme vychladnout. Švestky omyjeme, vypeckujeme a necháme okapat.

2. Studené brambory nastrouháme a přidáme mouku, krupici, špetku soli a vejce. Vypracujeme hladké a vláčné těsto.

3. Bramborové těsto vyválíme, nakrájíme na dílky. Do každého dílku zabalíme švestku.

4. Švestkové knedlíky z bramborového těsta vaříme ve vroucí osolené vodě 6 - 8 minut.

5. Hotové švestkové knedlíky podáváme s cukrem a máslem, nebo jak má kdo rád. Podáváme je teplé.