Super králík recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

1 ks králík mletý černý pepř marináda 5 stroužků česnek 1-2 dl olej 1 lžička provensálské koření chilli koření podle chuti sůl příloha zelenina 2 kg hranolky

Vykostíme králíka a maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Do misky s víkem dáme olej, provensálské koření, podle chuti chilli, rozdrcené na malé kousky (používám z mlýnku) a česnek, který jsme prolisovali. Vše zamícháme, vložíme nudličky králíka, promícháme marinádu s masem, zavřeme misku a necháme aspoň 1/2 - 1 den odležet v lednici.
Na rozpálenou pánev dáme maso a doměkka jej smažíme. Pokud se na dně pánve udělá hnědá krusta, tak po vyndání měkkého masa z pánve, podlijeme trochou vody a krustu rozmícháme. Vznikne nám výborný sos, kterým maso přelijeme (ale vody opravdu jen trošku).
Takto připravený recept z králíka podáváme teplý, výbornou přílohou jsou smažené hranolky a zeleninová obloha.