Šunkové těstoviny se sýrem recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
1 ks cibule
10-15 dkg žampiony
1 kelímek zakysaná smetana
1 balíček těstovinové vrtulky
100 g dietní šunka
podle chuti
eidam
Postup Šunkové těstoviny se sýrem recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Cibuli nasekáme najemno, žampiony nakrájíme na plátky. Šunku nakrájíme nadrobno, sýr nastrouháme. Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka. Uvařené je scedíme a necháme trochu vychladnout.
Na rozehřátém oleji zpěníme cibuli. Přidáme žampiony a podusíme. Pak přidáme smetanu, do které jsme přidali lžíci mouky. Vsypeme šunku a směs přivedeme k varu. Pak ji odstavíme a přidáme sýr.
Na talíře rozdělíme těstoviny a přelijeme je omáčkou. Můžeme přidat i rokfor. Nekořeníme ani nesolíme. Záleží na chuti. Tento recept je ale zajímavý tím, že se všechny chutě jednotlivých suroviny vzájemně prolnou.