Šumavská couračka s houbami recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- sůl 2 ks brambory 1 ks cibule 3 lžíce sádlo 2 lžíce hladká mouka 1 kelímek sladká smetana 1 hrst sušené houby 200 g kysané zelí polévkové koření 3 lžičky houbové koření
Postup Šumavská couračka s houbami recept
Postup přípravy receptu
-
Zeleninu očistíme. Cibuli nasekáme nadrobno, brambory na kostičky. Zelí překrájíme.
Na rozpáleném sádle osmažíme cibuli a houbové koření. Přidáme houby, vodu a houby uvaříme doměkka. Pak přidáme do vývaru zelí a brambory a vaříme. Ve smetaně rozmícháme mouku a zahustíme polévku, kterou ještě vaříme 30 minut. Šumavskou couračku s houbami ochutíme solí a polévkovým kořením.
Šumavskou couračku s houbami podáváme s tmavým pečivem.