Name: Cuketové muffiny s brusinkami recept
Ingredients: 1 špetka sůl; 2 ks vejce; 3/4 sklenice cukr krupice; 1 lžička mletá skořice; 1 lžíce vanilkový cukr; 1/4 lžičky muškátový oříšek; tuk na vymazání; 1,5 sklenice hladká nebo polohrubá mouka; 1/2 sklenice rozpuštěné máslo; 1 lžička jedlá soda; 1,5 sklenice strouhaná cuketa; 1/2 sklenice čerstvé brusinky

Apetit Recepty moučníky

Suroviny na recept

1 špetka sůl 2 ks vejce 3/4 sklenice cukr krupice 1 lžička mletá skořice 1 lžíce vanilkový cukr 1/4 lžičky muškátový oříšek tuk na vymazání 1,5 sklenice hladká nebo polohrubá mouka 1/2 sklenice rozpuštěné máslo 1 lžička jedlá soda 1,5 sklenice strouhaná cuketa 1/2 sklenice čerstvé brusinky

Postup přípravy receptu

Cuketu oloupeme a nastrouháme. Máslo rozpustíme
Našleháme cukr a vajíčka, přidáme vanilkový cukr, nastrouhanou cuketu, vychladlé máslo, špetku soli, jedlou sodu, mouku smíchanou s muškátovým oříškem a skořicí. Těsto dobře promícháme. Nakonec přimícháme brusinky
Těstem naplníme vymazané formičky na muffiny a pečeme 25 - 30 minut při 175° C
Cuketové muffiny s brusinkami podáváme třeba k odpolednímu čaji
Pokud nemáme možnost přidat čerstvé brusinky, nahradíme je ostružinami.