Štýrské mlince recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
-
těsto
1 špetka sůl
1 ks vejce
2 dl voda
600 g polohrubá mouka
omáčka
100 g sádlo se škvarky
2 dl kysaná smetana
Postup Štýrské mlince recept
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, vody, špetky soli a vejce vypracujeme tužší těsto.
Těsto rozdělíme je na několik menších bochánků. Ty ještě znovu propracujeme, přikryjeme ubrouskem a necháme půl hodiny odpočívat.
Pak každý bochánek zvlášť rozválíme asi na 1 mm a upečeme nasucho v troubě.
Zatím si připravíme omáčku. Škvarky se sádlem rozehřejeme, zalijeme kysanou smetanou, přilijeme podle potřeby trochu vody a necháme přejít varem.
Upečené štýrské mlince nalámeme na menší kousky a v míse je zalijeme omáčkou.