Sterilovaný fazolový salát recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 250 g cukr 2 dl olej 1 kg paprika 2 dl ocet 1 kg cibule 1 kg rajče 1 kg fazole
Postup Sterilovaný fazolový salát recept
Postup přípravy receptu
-
Fazole si přes noc namočíme do vody. Druhý den fazole vaříme doměkka.
Zeleninu očistíme. Papriky, rajčata a cibuli pokrájíme a společně podusíme na oleji. Svaříme ocet s cukrem. Do udušené zeleniny přidáme uvařené fazole a scezený nálev. Fazolový salát necháme 30 minut odležet. Pak fazolovým salátem naplníme sklenice, uzavřeme a sterilizujeme podle potřeby.
Sterilovaný fazolový salát podáváme podle chuti. Hodí se jako příloha i přímo na vaření.