Sterilovaná houbová pomazánka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 2 lžíce sůl 5 ks vejce 1 kg paprika 1 kg cibule 2 lžíce vegeta 2 ks feferonka 2 kg houby 1 lžička mletý pepř podle potřeby sádlo
Postup Sterilovaná houbová pomazánka recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Papriky i houby očistíme a také nakrájíme.
Ve velkém hrnci rozehřejeme sádlo (olej), vsypeme cibuli a osmahneme do zrůžovění. Přidáme nakrájené papriky, houby, sůl a koření. Nezapomeneme přidat také celé feferonky. Dusíme a poté necháme houbovou směs vychladnout.
Vlažnou směs rozmixujeme, houbovou pomazánku rozdělíme do zavařovacích sklenic a sterilujeme 2 hodiny při 90 - 100 °C.
Sterilovanou houbovou pomazánku mažeme na chléb a jiné pečivo.