Staročeská kachna recept

Apetit Recepty

Suroviny na recept

- - cukr
- - sůl
- - máslo
- - ocet
2 ks cibule
2 dl smetana
- - sádlo
- - kopr
- - mouka hladká
1 ks kachna
- - pepř mletý
250 g houby
- - bobkový list

Postup přípravy receptu

  1. Kachnu zbavíme křídel, naporcujeme ji na 10 dílů, páteř a klouby odsekneme. V kastrolu osmahneme cibuli, zalijeme 3 dl vody, přidáme bobkový list, kachnu přiklopíme a dusíme doměkka. Hotovou ji vyndáme, mouku rozmícháme se smetanou, povaříme, vyndáme listy, přidáme cukr, ocet, sůl, kopr a povaříme. Houby pokrájíme, na másle je osmahneme, osolíme a vložíme do omáčky, kachnu také a s kynutými knedlíky podáváme.


Líbí se vám recept? Sdílejte tento skvělý recept!