Srnčí hřbet z jogurtového těsta recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1 ks vejce 80 g máslo 2 lžíce kakao 2 ks jablko 1 ks prášek do pečiva 200 g cukr krupice 1 hrst ořechy 1 hrst piškoty 2 ks hruška 1 lžička mletá skořice 250 g polohrubá mouka 450 ml bílý jogurt
Postup Srnčí hřbet z jogurtového těsta recept
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si v misce připravíme směs, kterou pak přidáme do těsta. Piškoty rozdrtíme, hrušky a jablka nastrouháme nadrobno, ořechy nasekáme. Přisypeme kakao a vše smícháme.
V druhé misce vymícháme jogurt s cukrem. Máslo rozpustíme a vmícháme do jogurtové směsi společně s moukou, práškem do pečiva, vejcem a lžičkou mleté skořice. Přidáme nachystanou ovocno-oříškovou směs i s piškoty a kakaem. Vznikne nám opravdu husté těsto.
Dvě formy - srnčí hřbet na pečení (nebo bábovkovou formu) vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Nalijeme těsto a povrch uhladíme. Dáme péct do dobře vyhřáté trouby, pečeme 20 - 30 minut podle typu trouby. Pomocí špejle vyzkoušíme, zda je jogurtový hřbet hotový.
Srnčí hřbet z jogurtového těsta vyklopíme a nakrájíme na plátky.