Srbská hovězí pečeně recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 30 g slanina 3 lžíce olej 1 ks cibule 0 šálků kysaná smetana 1 lžička mletá sladká paprika 1 sklenka sterilované lečo 450 g zadní hovězí maso podle chuti sůl mletý černý pepř
Postup Srbská hovězí pečeně recept
Postup přípravy receptu
-
Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Slaninu nakrájíme na špalíčky.
Hovězí maso naklepeme, protkneme špalíčky slaniny a v pánvi na oleji prudce opečeme po obou stranách. Potom maso přendáme do kastrolu, osolíme a opepříme.
V oleji od opékání na pánvi usmažíme do červena jemně nasekanou cibuli, přidáme mletou papriku a potom vrátíme zpět maso. Nakonec vložíme maso do trouby, podlijeme ho vodou a upečeme doměkka. Ke konci tepelné úpravy přidáme k hovězí pečeni lečo a rozkvedlanou kysanou smetanu.
Srbskou hovězí pečeni podáváme s brambory nebo rýží.