Špízy z mořské štiky recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 3 stroužky česnek 2 lžíce olej 2 ks cibule 2 snítky tymián 1 ks citron 150 g žampiony 2 ks bobkový list 600 g mořská štika podle chuti sůl mletý pepř
Postup Špízy z mořské štiky recept
Postup přípravy receptu
-
Mořskou štiku bez kůže nakrájíme na plátky.
Do mísy vlijeme olivový olej, přidáme rybu, drcené bobkové listy, tymián, citronovou šťávu, utřený česnek, sůl, pepř a vše lehce, ale řádně promícháme. Naloženou rybu dáme do ledničky alespoň na 2 hodiny.
Poté maso napichujeme na špízy střídavě s plátky oloupaných žampionů a kolečky cibule. Hotové špízy z mořské štiky potřeme marinádou zbylou z naložení a prudce grilujeme ve vyhřátém grilu.
Špízy z mořské štiky podáváme dle chuti s grilovanou nebo jinou přílohou.