Špízy z králičích filetů recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- 4 stroužky česnek 2 lžíce olej sůl rozmarýn 2 ks pórek 1/2 dl bílé víno 2 kelímky bílý jogurt 2 ks zelená kapie 1 lžička worchester mletý černý pepř 200 g anglická slanina (plátky) 400 g králičí filety
Postup Špízy z králičích filetů
Postup přípravy receptu
-
Připravíme si marinádu. Smícháme jogurt, víno, prolisovaný česnek, rozmarýn, worchester a olej. Podle chuti osolíme a opepříme
Králičí filety omyjeme, nakrájíme na špalíčky, vložíme do marinády a necháme do druhého dne rozležet. Potom je vyjmeme a osušíme ubrouskem
Pórek očistíme a nakrájíme na špalíčky. Papriku zbavíme jádřince a nakrájíme na čtverce
Na špejle střídavě, do vypotřebování surovin, napichujeme pórek, stočené plátky slaniny, papriku a králičí filety. Upečeme na rozpáleném oleji dorůžova
Špízy z králičích filetů podáváme obložené zeleninou a jako přílohu volíme hranolky nebo opečené brambory.