Špenátová kolínka recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 1-2 stroužky česnek 0.2 kg máslo 2 ks žloutek 2 dl smetana 10 dkg tvrdý sýr 15 dkg moravské uzené 1 balíček mražený listový špenát 1 balíček těstoviny (kolínka) podle chuti sůl vegeta mletý černý pepř podle potřeby strouhanka na vysypání
Postup Špenátová kolínka recept
Postup přípravy receptu
-
Rozmrazený špenát trochu pokrájíme a dáme na rozpuštěné máslo, osolíme, opepříme, vmícháme prolisovaný česnek a chvíli dusíme. Přidáme pokrájené moravské uzené a společně promícháme.
Uvaříme kolínka nebo široké nudle podle návodu na obalu. Uvařené jen scedíme
neproplachujeme.
Těstoviny smícháme se špenátem. Máslem si vymažeme pekáček, vysypeme strouhankou a směs do formy vyklopíme. Rozmícháme smetanu se žloutky, ochutíme vegetou a špenátové těstoviny vajíčky zalijeme. Zasypeme nastrouhaným sýrem a v horké troubě zapečeme.
Bez moravského uzeného je jídlo vhodné pro vegetariány a sýr použijeme
uzený.
Špenátová kolínka podáváme jako hlavní chod.