Sójové nudličky s játry recept
Apetit Recepty
Suroviny na recept
- 10 dkg slanina 1 ks rajče 1 ks pórek 2 lžíce kečup 10 dkg žampiony 1 ks bobkový list 4 kuličky nové koření 2 dl červené víno 1 lžíce sójová omáčka 4 kuličky celý pepř 20 dkg drůbeží játra 1 kostka bujon 1 balíček sójové nudličky podle chuti česnek podle potřeby solamyl
Postup Sójové nudličky s játry recept
Postup přípravy receptu
-
Do vařící vody dáme kostku bujonu, vložíme sójové nudličky a vaříme 17 minut. Pak nudličky scedíme, ale vývar necháme.
Žampiony očistíme a nakrájíme na plátky, omytá rajčata na kostičky.
Nakrájený pórek a slaninu osmahneme, přidáme sójové nudličky a opečeme. Po lehkém opečení vyjmeme z pánve. Nakrájená drůbeží játra osmahneme na oleji, přidáme žampiony, nové koření, kuličky pepře, bobkový list, na kostičky nakrájená rajčata, trochu kečupu a zalijeme vínem s trochou vývaru. Podusíme asi 8 minut. Rozmícháme vodu se sójovou omáčkou a solamylem, celou směs zahustíme. Přidáme zpátky sójové nudličky s pórkem a slaninou, dochutíme česnekem.
Sójové nudličky s játry podáváme s rýží, brambory na jakýkoliv způsob nebo jinou přílohou.