Sója na paprice recept
Apetit Recepty hlavní chody
Suroviny na recept
- sůl 1 lžička olivový olej 1 list hlávkový salát mletá sladká paprika mletá sladká paprika 1 balíček sójové kostky 2 - 3 lžíce smetana 12%
Postup Sója na paprice
Postup přípravy receptu
-
Použijeme sójové kostky, které vhodíme do vroucí osolené vody. Vodu osolíme trochu více, abychom už nemuseli přichucovat. Je lepší, když sója do sebe sůl "natáhne". Scedíme a necháme trochu vychladnout. Protože sójové kostky bývají trochu větší, prsty nebo nožem je rozdělíme na menší kousky
Pánev se lžičkou olivového oleje rozpálíme a vhodíme sóju. Pouze krátce prohřejeme, výrazně posypeme mletou sladkou paprikou a promícháme. Přidáme smetanu, naprudko orestujeme (stačí 1 - 2 minuty) a odstavíme. Ničím dalším nekořeníme, abychom nenarušili paprikovou chuť
Sóju na paprice podáváme ihned, na talíři doplníme o list hlávkového salátu a dozdobíme podle fantazie.